炖羊肉的做法

• 1.羊肉切成2厘米见方，放入盆中

• 2.水烧开，把羊肉放入开水中，肉变色后捞出

• 3.锅中放少许花生油，烧热后放入花椒葱姜蒜炒出香味

• 4.放入羊肉煸炒

• 5.倒入少许酱油

• 6.炒上色

• 7.放凉水没过肉，放两个山楂，会烂的快

• 8.大火烧开

• 9.转小火炖90分钟

• 10.炖好了，汤多点儿可以炖菜也可以吃面条，当然就这样就米饭也很香。