苹果乳酪奶油面包

苹果乳酪奶油面包
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健康功效

黄油:低蛋白质
苹果:醒酒
柠檬:生津止渴

食材用料

高筋面粉 250克
酵母 5克
1克
淡奶油 50克
小三角乳酪 4块
黄油(馅中) 5克

苹果乳酪奶油面包的做法

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解1

    1.准备所有食材,粉类称重,其它食材准备齐全

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解2

    2.把盐和糖分开放入面包机桶,到入2/3蛋液

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解3

    3.在倒入淡奶油和牛奶

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解4

    4.倒入全部高筋面粉

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解5

    5.在面粉中戳个坑,把提前化开酵母倒进小坑中

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解6

    6.放入面包机桶程序6和面30分钟,看面成团放入黄油継续揉完

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解7

    7.揉岀筋膜,揉园放回面包机桶程序8发酵一小时

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解8

    8.利用发酵时间,苹果洗净去皮切碎,准备半个拧檬

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解9

    9.炒锅热后放入5克黄油融化

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解10

    10.倒入苹果碎加入半个柠檬汁,小火炒制苹果变软

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解11

    11.加入提前软化乳酪

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解12

    12.炒无水气关火

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解13

    13.成岀放一边备用

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解14

    14.拿出发酵好的面包桶,手指沾干粉戳个坑不回弹就行了

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解15

    15.拿出来先排气,然后揪岀面挤揉园

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解16

    16.盖上湿布松驰十分钟

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解17

    17.擀成长园形放入苹果乳酪馅

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解18

    18.捏紧封口不漏馅

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解19

    19.倒扣过来放入纸制模具中

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解20

    20.全部刷上鸡蛋液

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解21

    21.在全部用刀划一刀,要漏岀苹果奶酪馅,盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解22

    22.发酵好在抹一遍蛋液

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解23

    23.入提前预热160度烤箱,上下火中层烤18一20分钟

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解24

    24.拿岀稍放凉便可以品尝美味

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解25

    25.咬上去浓浓奶香和果香味,棒极了

  • 苹果乳酪奶油面包的做法图解26

    26.装饰一下

小贴士

做面包要经过二次发酵,馅料可提前做好这样省点时间,不过要有时间和耐心才能做岀好的成品来,食材供参考,烤箱温度时间依个家烤箱来定

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

苹果乳酪奶油面包的家常做法

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