美味小炒丝的做法

• 1.把所有材料都切成丝状，取好黄豆酱备用。

• 2.先煸香大葱丝，然后把肉丝滑油煸炒变色后加少许料酒去腥。

• 3.然后依次下冬笋、豆腐干，胡萝卜丝等翻炒一两分钟即可加适量的生抽、黄豆酱、白糖，盐调味。加适量的开水焖煮一分钟即可。

• 4.打开盖子加入青椒、红椒翻炒一分钟后加入适量的鸡精拌均匀后，那可出锅装盘了。

• 5.把美味的小炒丝装入盆中，即可享受美味了。