花生粘

花生粘
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作者:幽梦呓语

健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

花生粘的做法

  • 花生粘的做法图解1

    1.炒锅内加少许油,将花生放入锅内,开小火焙熟,盛出备用。

  • 花生粘的做法图解2

    2.另起锅加入水、白糖,水开后转小火熬制,当糖液变粘稠时,放入上述炒熟的花生米。

  • 花生粘的做法图解3

    3.快速翻炒,待花生米完全粘上糖浆后,用漏勺筛入淀粉,关火。

  • 花生粘的做法图解4

    4.翻拌均匀,使淀粉附着在花生上面,盛出装盘。

  • 花生粘的做法图解5

    5.这是花生粘成品,待晾凉变酥后,香甜的花生粘就可以品尝了。

小贴士

花生熟制过程中要不停的翻炒,以免花生烧糊。
当糖水放入炒锅内变粘稠时,要马上放入花生。

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花生粘的家常做法

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