生财黄金砖的做法

• 1.备好原材料.洗净备用,香菇事先泡发.

• 2.花肉用绞肉机搅成肉泥,香菇、蒜头碎,小米椒切丁.葱切葱花.

• 3.豆腐切小块.

• 4.锅下油,烧八成热,下豆腐,中小火慢炸.

• 5.炸至金黄色,关火.盛起备用.

• 6.热锅冷油下蒜沫、香菇爆香,倒入肉泥翻炒熟透,调入盐、生抽.关火.

• 7.取一盘子,码入香菇肉沫.

• 8.再码入炸好的豆腐.

• 9.上蒸锅,蒸10分钟.

• 10.生菜洗净备用.

• 11.热锅冷油,下葱花、小米椒丁爆香,调入生抽,做成香辣葱花油.

• 12.把葱花油均匀的淋入蒸好的豆腐上.

• 13.把生菜叶的边边撕下来,垫在豆腐底下,这道生财黄金砖就大功告成了！