香辣虾的做法

• 1.锅内倒入油，油温热时加入2个八角爆香，大火放入鲜虾快速翻炒至7成熟捞起

• 2.土豆切块或者菱形，个人喜欢，放入油锅炸至软捞起。

• 3.锅内余油爆香葱蒜，加入一大勺辣椒酱，爆香后加入已经炸好的鲜虾以及土豆，快速翻炒。

• 4.把 糖，生抽，盐，料酒，拌匀倒入炒锅里，炒匀上色后起锅。

• 5.洒上熟芝麻，香菜点缀即可。