6寸巧克力戚风蛋糕的做法

• 1.把所有材料称好，把放蛋黄的盆里放入牛奶和玉米油

• 2.蛋白用打蛋器，分三次加砂糖

• 3.第三次加砂糖时把玉米淀粉一同加入打至提起有小尖角，放一旁待用

• 4.把蛋黄盆里材料用刮刀混合

• 5.筛入低筋粉和可可粉，拌匀

• 6.把打好的蛋白分三次加入

• 7.上下翻动混合后，倒入六寸模具里，最好距15厘米往下倒，然后摔一下，震出里面的气泡

• 8.烤箱预热160度，放入后160度35分钟，烤好之后拿出来，再震一下，倒扣凉凉，脱模

• 9.切块就可以享用啦

• 10.我装饰了奶油，做成小西点，美味~