番薯奶酪蛋糕

番薯奶酪蛋糕
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作者:如兰似岚

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 60g
番薯泥 60g
乳酸奶 200ml
玉米油 20ml

番薯奶酪蛋糕的做法

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解1

    1.蛋清分离

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解2

    2.在蛋黄中加入20g糖、20ml玉米油、200ml酸奶拌均匀

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解3

    3.再加入番薯泥在一起翻拌均匀

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解4

    4.加入低粉、玉米淀粉拌匀

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解5

    5.加入60g糖打发蛋白

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解6

    6.蛋白分三次加入面糊中,上下翻拌均匀,不可打圈

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解7

    7.拌匀后的面糊

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解8

    8.在中号吐司模中放入一张烤纸,因为我这个是用水浴法做的,怕底下太湿,会黏住底下。

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解9

    9.将全部面糊倒入模具中,轻轻震平即可放入已预热烤箱中层,上下火130度,80分钟。(记得在烤盘里放入适量的热水,上面放烤网,再将吐司模具放入内烤即可)

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解10

    10.出炉了!好香丫!

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解11

    11.切块享用吧!

  • 番薯奶酪蛋糕的做法图解12

    12.真的跟吃奶酪蛋糕一样好吃!

本菜谱由如兰似岚上传

番薯奶酪蛋糕的家常做法

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