水晶萝卜丸子的做法

• 1.白萝卜去皮擦成丝，放入少许食盐杀一下水分。

• 2.猪肉洗干净切小块，放绞肉机里搅碎。

• 3.葱切成葱花，姜去皮切粒。

• 4.肉馅中加入葱花、姜粒、味精、食盐、蚝油、胡椒粉、生抽、花生油等所有调料拌匀。

• 5.白萝卜煞出水分后用手挤去水分放入肉馅中，搅拌均匀。

• 6.用手去一团萝卜猪肉馅，用手团成丸子。

• 7.做好的丸子在生粉中滚一圈，均匀的沾满生粉。

• 8.滚好的丸子依次摆盘子里。

• 9.锅里放水，水开后将丸子放上去大火蒸七八分钟即可。

• 10.蒸好的丸子撒上葱花点缀下即可。

• 11.再来一张╮(╯▽╰)╭