香菜:养肝
1.材料备好,大米,小葱花,香菜,蒜头,生姜,腊肠,腊肉,分别清洗干净。腊肉,腊肠切成薄片。虾仁去虾壳去虾线。蒜头切末,生姜切末。
2.沙锅刷少许油,入大米加300ml水,中火煮沸改小火煮8分钟。
3.加入腊肉,腊肠,继续煮3分钟。
4.加适量生抽,蒜末,生姜末,虾仁,关火闷20分钟。
5.闷20分后,打开锅盖好香啊?
6.撒香菜,小葱花,即可享用。
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