腊肉的做法

• 1.准备料酒，盐，糖，老抽

• 2.依次放入装五花肉的碗里搅拌均匀

• 3.倒入容器密封腌制

• 4.腌制两天后用筷子在肉的一边扎一个洞，然后用绳子将五花肉绑起

• 5.将绑好的肉吊在通风的地方晾

• 6.通风吹7日至五花肉变硬

• 7.风干的五花肉

• 8.切片

• 9.成品