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椰子雪耳鹌鹑汤
健康功效
椰子:补脾
红枣:补脾胃、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
椰子雪耳鹌鹑汤的做法
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解1]()
1.材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解2]()
2.雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解3]()
3.鹌鹑焯水(飞水)
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解4]()
4.鹌鹑过冷水、清洗干净
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解5]()
5.把所有材料放入炖盅内
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解6]()
6.加入适量清水、盖上盖子
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解7]()
7.把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解8]()
8.饮用前放盐
![椰子雪耳鹌鹑汤的做法图解9]()
9.成品
小贴士
这款汤清甜不油腻、保留了原汁原味、不要放过多的调味料而影响了本身的营养价值。
椰子放半个足够了、炖汤不会挥发水分、要适量放水。
椰子雪耳鹌鹑汤的家常做法
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