棒棒糖馒头

棒棒糖馒头
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作者:叶清秋

食材用料

枣丁 少许
糖,酵母 少许
奶粉 少许

棒棒糖馒头的做法

  • 棒棒糖馒头的做法图解1

    1.奶粉温水冲开加糖融化,30度以下加入酵母融化静置一会

  • 棒棒糖馒头的做法图解2

    2.倒入面粉,搅拌成絮,不要有干面粉

  • 棒棒糖馒头的做法图解3

    3.揉匀成光滑面团

  • 棒棒糖馒头的做法图解4

    4.在温暖处发酵至2倍大,手指压下去不反弹为好

  • 棒棒糖馒头的做法图解5

    5.加点枣丁使劲揉,排出空气,

  • 棒棒糖馒头的做法图解6

    6.切成剂子,搓成长条,两根放一起拧成麻花

  • 棒棒糖馒头的做法图解7

    7.然后盘起来

  • 棒棒糖馒头的做法图解8

    8.这样就可以了,盖湿布静置20分钟二次发酵

  • 棒棒糖馒头的做法图解9

    9.冷水开蒸,烧开转中火20分钟,焐5分钟

  • 棒棒糖馒头的做法图解10

    10.出锅,用一根筷子串好,棒棒糖就好了

小贴士

奶香,枣香,好吃的棒棒糖馒头

本菜谱由叶清秋上传

棒棒糖馒头的家常做法

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