关中熬菜的做法

• 1.葱，蒜苗切段，姜切丝，红萝卜切片。

• 2.豆腐切块

• 3.大白菜切成小块。

• 4.粉条提前半小时泡软。

• 5.土豆切块

• 6.锅中倒油烧热，放入葱蒜苗，姜丝，红萝卜炒出香味。

• 7.放入白菜翻炒半分钟

• 8.放入土豆翻炒一分钟

• 9.放入豆腐翻炒半分钟

• 10.放入木耳翻炒两三下

• 11.放入粉条，同时加盐，酱油，鸡精

• 12.将各种菜及调料翻炒均匀

• 13.再继续翻炒两分钟

• 14.装盘即成