红豆:清热解毒
1.取适量红豆,洗干净,放入高压锅,加入适量的水,煮烂!
2.将煮烂的红豆捣烂!
3.取炒锅,加入适量植物油,放入白糖,小火将白糖融化,将捣烂的红豆放入炒锅翻炒,炒到红豆沙变干即可盛入容器!
4.取干净和粉的容器,倒入一斤糯米粉,放入清水,和成光滑的面团!注意清水要慢慢添加!
5.将和好的面团分成小剂子,搓圆,然后稍稍按扁,取一小勺红豆沙放入按扁的小剂子中间,然后将其包起来重新搓圆!
6.逐个包起!
7.接下来将成品放入冰箱冷冻,方便保存!想怎么吃就可以直接从冰箱取出,进行烹饪!
8.可以蒸,煮,煎,炸!
1. 注意面团不要和的太软!
2. 红豆馅可以用其他馅料代替!