葱多多曲奇

葱多多曲奇
59237浏览 / 1227收藏
作者:风意画

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

玉米油 40g
低筋面粉 200g
糖粉 40g
3g
小葱碎 35g

葱多多曲奇的做法

  • 葱多多曲奇的做法图解1

    1.黄油切小块后软化备用。

  • 葱多多曲奇的做法图解2

    2.加入糖粉,用打蛋器稍微搅动下,以免搅打的时候飞溅起来。

  • 葱多多曲奇的做法图解3

    3.用电动打蛋器打到黄油体积变大,颜色发白。

  • 葱多多曲奇的做法图解4

    4.加入玉米油。

  • 葱多多曲奇的做法图解5

    5.加入牛奶(牛奶事先用微波炉加热到40度左右,温热状态即可)

  • 葱多多曲奇的做法图解6

    6.加入小葱碎(事先把葱碎切好)。

  • 葱多多曲奇的做法图解7

    7.用打蛋器低速搅打均匀。

  • 葱多多曲奇的做法图解8

    8.筛入低筋面粉和盐。

  • 葱多多曲奇的做法图解9

    9.用刮刀翻拌均匀。

  • 葱多多曲奇的做法图解10

    10.在烤盘上抹点黄油或者玉米油,铺上油纸按压下,这样在挤曲奇花纹的时候油纸不容易起来,把面糊 装入裱花袋内。

  • 葱多多曲奇的做法图解11

    11.挤完后放入预热好的烤箱中层,180度,烘烤15~20分钟。

  • 葱多多曲奇的做法图解12

    12.出炉后放在晾网上晾凉,然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。

  • 葱多多曲奇的做法图解13

    13.浓郁的葱香味,酥脆的口感,加了盐,味道更加别具一格。

  • 葱多多曲奇的做法图解14

    14.用的是八齿中号的裱花嘴。

  • 葱多多曲奇的做法图解15

    15.曲奇的纹理还是非常清晰的。

  • 葱多多曲奇的做法图解16

    16.装罐密封保存。

小贴士

1、糖粉,用搅拌机把白砂糖研磨成糖粉,然后过筛即可。
2、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、这个量我先后烤了两盘哦。烤第一盘的时候就可以把剩下的饼干糊装进裱花袋中待用。

本菜谱由风意画上传

葱多多曲奇的家常做法

全部
回到顶部