鱼香茄条

鱼香茄条
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作者:吴小妞

健康功效

圆茄子:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食

鱼香茄条的做法

  • 鱼香茄条的做法图解1

    1.准备食材

  • 鱼香茄条的做法图解2

    2.茄子去皮,洗干净,切成条

  • 鱼香茄条的做法图解3

    3.撒些干淀粉,拌匀

  • 鱼香茄条的做法图解4

    4.青红椒也切条

  • 鱼香茄条的做法图解5

    5.锅内热油,七成热,放入茄条炸熟

  • 鱼香茄条的做法图解6

    6.然后把青红椒也倒入用油汆一下,捞出沥干油

  • 鱼香茄条的做法图解7

    7.葱蒜切沫

  • 鱼香茄条的做法图解8

    8.把多余的油倒出,剩余一些,七成热,放入葱蒜爆香,倒入少许清水,再放入料酒,米醋,盐,胡椒粉

  • 鱼香茄条的做法图解9

    9.然后再倒入水淀粉,

  • 鱼香茄条的做法图解10

    10.下茄子和青红椒,大火翻炒片刻关火

  • 鱼香茄条的做法图解11

    11.出锅了

本菜谱由吴小妞上传

鱼香茄条的家常做法

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