韭香西红柿鸡蛋打卤面

韭香西红柿鸡蛋打卤面
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健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭菜:补肾

食材用料

鲜白水面条 一把
6克
鸡精 少许
姜粉 少许

韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1

    1.白水面一把备用

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解2

    2.西红柿两个洗净备用

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解3

    3.鸡蛋三个备用

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解4

    4.鸡蛋敲开,放碗里备用

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解5

    5.锅里加油放入鸡蛋炒熟备用。

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解6

    6.将炒好的鸡蛋盛盘,锅里放油,加入西红柿煸炒至出水,依次加入盐,鸡精。加入半碗水煮制,在加入炒好的鸡蛋拌匀即可。

  • 韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法图解7

    7.将卤盛盘,趁热加入切碎的韭菜即可。

小贴士

鸡蛋里少加入点点白沙糖,这样炒出来的鸡蛋香软。

韭香西红柿鸡蛋打卤面的家常做法

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