抹茶小刺猬的做法

• 1.把花生、核桃仁和黑芝麻放在烤箱烤酥，放在韩优原汁机里磨成粉末，加入白糖搅拌均匀备用。

• 2.把面粉、抹茶粉、酵母、温水、奶粉、盐放在面包机和成面团，然后放在一个盆里，盖上湿布等待发酵。

• 3.面团儿发酵到原来的3倍大，取出来在体硅胶垫上排气揉成大面团。然后分成几个小面团儿。

• 4.小面团擀成厚面皮，待用。

• 5.放入事先备好的馅料，慢慢揉搓成小刺猬的雏形。

• 6.找一把锋利的小剪刀，冲洗干净，在刺猬的雏形上慢慢剪出刺猬的刺，用黑米装扮小刺猬的眼睛就行啦。

• 7.看，我的抹茶小刺猬做好了，然后再醒发30分钟，上屉笼大火烧开，20分钟就熟了。