瘦肉清汤

瘦肉清汤
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作者:懿诺嘛嘛

健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

清汤皮 60个
瘦肉 2两
老抽 少许
适量
鸡精 适量
适量
陈醋 少许

瘦肉清汤的做法

  • 瘦肉清汤的做法图解1

    1.瘦肉垛碎,放盐,少许油拌匀。然后加适量淀粉加水再拌匀做馅备用。如图

  • 瘦肉清汤的做法图解2

    2.准备清汤皮

  • 瘦肉清汤的做法图解3

    3.取一个清汤皮往里放点点肉馅(只能放这么点不能多,因为皮很薄。)

  • 瘦肉清汤的做法图解4

    4.先两角对折

  • 瘦肉清汤的做法图解5

    5.再从左边往右边对折

  • 瘦肉清汤的做法图解6

    6.最后从右边往左叠,稍为摁下就行。

  • 瘦肉清汤的做法图解7

    7.像这样

  • 瘦肉清汤的做法图解8

    8.锅里水烧开,倒入包好的清汤。放盐、适量油,用锅铲晃动避免粘锅。煮开煮透后既可!

  • 瘦肉清汤的做法图解9

    9.捞出盛入碗内,加点鸡精、老抽、陈醋、香葱、芝麻油……一碗香喷喷的瘦肉清汤就可以开动了!

小贴士

皮很薄,不耐煮所以肉千万不能多。

本菜谱由懿诺嘛嘛上传

瘦肉清汤的家常做法

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