南瓜面

南瓜面
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作者:是翠曼吖2

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
南瓜:低蛋白质
土豆:和胃

南瓜面的做法

  • 南瓜面的做法图解1

    1.姜切丝;葱蒜辣椒切片;土豆冬瓜南瓜豆角西红柿切丁。

  • 南瓜面的做法图解2

    2.倒油适量烧热后先倒入葱姜蒜辣椒,炒香后倒入西红柿翻炒1到2分钟。

  • 南瓜面的做法图解3

    3.倒入南瓜头都等食材和辣椒面和盐等调料,继续翻炒2到3分钟

  • 南瓜面的做法图解4

    4.倒入水,先大火煮开后换小火,到南瓜全化成糊状为止

  • 南瓜面的做法图解5

    5.用盐水活面,面尽量活的比平常的面稍软点,然后用完盖着备用

  • 南瓜面的做法图解6

    6.待锅中南瓜煮成糊状后,往活好的面中倒入适量的水,用手把面面压平

  • 南瓜面的做法图解7

    7.揪一小块儿面在面盆壁上用两手抹薄后下入锅中,到面就完为止

  • 南瓜面的做法图解8

    8.最后把面水也倒入锅中

  • 南瓜面的做法图解9

    9.最后取青菜适量切碎入锅

小贴士

1.谨记开始往锅中倒水时倒的水把所有食材盖住为宜,否则最后倒入面水的话会有稀释作用。
2.用盐水活面,面比较筋道,也好揪。

本菜谱由是翠曼吖2上传

南瓜面的家常做法

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