凉粉的做法

• 1.清水和豌豆淀粉按量贮备好

• 2.将100克清水倒进淀粉里搅拌均匀

• 3.剩余的清水倒进锅里大火烧开

• 4.转小火将淀粉汁倒进锅里

• 5.快速的搅拌，

• 6.至成片的状态就可以了

• 7.装入保鲜盒

• 8.勺子背面沾点水

• 9.将保鲜盒里的凉粉按压结实

• 10.然后冷凉

• 11.加上盖子冷藏冰箱两个小时

• 12.拿出来脱模

• 13.切细条摆盘

• 14.可准备自己喜欢的食材凉拌，也可以用豆瓣酱肉末来酱吵