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酸菜粉丝汤
酸菜粉丝汤的做法
![酸菜粉丝汤的做法图解1]()
1.准备一包酸菜，一块粉丝
![酸菜粉丝汤的做法图解2]()
2.酸菜泡清水里洗干净，切成段。葱姜蒜切末。
![酸菜粉丝汤的做法图解3]()
3.炒锅里放入植物油，油温七成热时放姜蒜末爆香。
![酸菜粉丝汤的做法图解4]()
4.再放切好的酸菜炒一会儿。
![酸菜粉丝汤的做法图解5]()
5.再加入适量水烧开。
![酸菜粉丝汤的做法图解6]()
6.水沸腾两分钟后放入粉丝，煮两分钟。起锅时放味精.
![酸菜粉丝汤的做法图解7]()
7.酸菜粉丝汤做好了。
小贴士
1.酸菜的实际用量是半袋。
2.酸菜本身就含有盐分，所以完全不必要再放盐。
3.汤开了之后多熬两分钟，把酸菜的香味熬出来再放粉丝下去煮。
4.我选用的是新竹粉丝，所以煮的时间稍长一些，煮了两分钟，普通的粉丝最多一分钟就好了。
酸菜粉丝汤的家常做法
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