虾仁焗饭

虾仁焗饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

食材用料:

米饭(新鲜)2人量
胡萝卜丁适量
马里苏奶酪芝士50克
葱花适量
红柿椒适量

菜谱做法:

  • 虾仁焗饭的做法图解1

    1.冰鲜海虾去外壳,挑去虾线和虾肠,胡萝卜和红柿椒切丁

  • 虾仁焗饭的做法图解2

    2.胡萝卜淖水,鸡蛋炒出碎状待用

  • 虾仁焗饭的做法图解3

    3.用不沾锅放黄油溶化

  • 虾仁焗饭的做法图解4

    4.葱花放入炸出香味

  • 虾仁焗饭的做法图解5

    5.倒入胡萝卜丁和鸡蛋

  • 虾仁焗饭的做法图解6

    6.放入新做熟的米饭(不建议剩饭,口感不松软)

  • 虾仁焗饭的做法图解7

    7.加入盐,鸡粉翻炒均匀盛在烤盘中

  • 虾仁焗饭的做法图解8

    8.装一半后撒上少许马里苏奶酪芝士

  • 虾仁焗饭的做法图解9

    9.再加入炒饭

  • 虾仁焗饭的做法图解10

    10.米饭上再铺上多量的芝士,主要是为拉丝效果好,口感也好

  • 虾仁焗饭的做法图解11

    11.铺好虾仁

  • 虾仁焗饭的做法图解12

    12.进烤箱,十五分钟,200度,中层,长帝烤箱

  • 虾仁焗饭的做法图解13

    13.出炉,色泽金黄,香气扑鼻

菜谱小贴士:

虾仁没有先过水煮熟,为的是口感鲜嫩些
烤箱要先预热,约十分钟后注意观察以防烤过芝士焦糊
米饭最好是新鲜的,好炒,口感松软米香浓

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