炒年糕的做法

• 1.锅里放入500g水，烧开。

• 2.加入年糕，煮2分钟。

• 3.把年糕捞起，用冷水冲凉，放一边待用。

• 4.平底锅放入油，把酸菜放入翻炒一下再把放在一边的年糕倒入锅里翻炒，加入生抽，放少许盐，最后倒入甜辣酱继续翻炒。

• 5.再加入适量水用小火闷下，把味道煮入年糕里，也可把年糕煮软点。