粉蒸肉的做法

• 1.把五花肉切好！

• 2.加入酱油、料酒、糖，腌制三小时

• 3.将大米、糯米、花椒、八角放入锅中，小火翻炒

• 4.待米变微黄时出锅

• 5.将米放入石臼中，舂碎

• 6.这是舂好的米粉(也可以直接去外面买)

• 7.找一个碗，底下铺好南瓜

• 8.将肉在米粉里滚一滚

• 9.将肉一个一个码好(今天肉太多，换了一个碗)，加点水，之后将碗放入蒸锅中。

• 10.蒸一个小时，出锅！