沙虫金针菇汤

沙虫金针菇汤
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健康功效

金针菇:低蛋白质

沙虫金针菇汤的做法

  • 沙虫金针菇汤的做法图解1

    1.准备好沙虫,剪刀

  • 沙虫金针菇汤的做法图解2

    2.沙虫要去掉顶上的鼻,搓干净沙

  • 沙虫金针菇汤的做法图解3

    3.(为了方便孩子吃)所以我从中间对半剪开了

  • 沙虫金针菇汤的做法图解4

    4.锅热,锅内放入适量的油,放已剪好的沙虫进去炒

  • 沙虫金针菇汤的做法图解5

    5.炒的时候记得放入适量的盐,这样出来的汤颜色更好看

  • 沙虫金针菇汤的做法图解6

    6.沙虫炒至变色(记住不要炒太久,沙虫容易老火,那样会影响汤的味道),放入已切好的番茄进入翻炒

  • 沙虫金针菇汤的做法图解7

    7.炒至番茄变烂,加入早已烧好的水进入(热水会使汤的味道加分)

  • 沙虫金针菇汤的做法图解8

    8.水开,放入早已洗好的金针菇进去(金针菇洗好要用盐水泡上半个小时,然后洗几次),水开,大火转至中火煮十分钟左右

  • 沙虫金针菇汤的做法图解9

    9.煮十分钟左右,沙虫的味道会完全出来了,这时便可以根据个人口味调味了(由于之前炒的时候放过盐了,所以试味的时候基本上够味了)

小贴士

如果觉得有腥味的话可以加点姜,沙虫还可以单和番茄或冬瓜来煮汤,也可用来熬粥和干炒

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沙虫金针菇汤的家常做法

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