香哈网>菜谱大全>鸡蛋炒豆腐
鸡蛋炒豆腐
健康功效
鸡蛋:护眼明目
豆腐:生津
酱油:活血化瘀
鸡蛋炒豆腐的做法
![鸡蛋炒豆腐的做法图解1]()
1.将豆腐切成大块
![鸡蛋炒豆腐的做法图解2]()
2.将鸡蛋打散
![鸡蛋炒豆腐的做法图解3]()
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液
![鸡蛋炒豆腐的做法图解4]()
4.将豆腐块倒入到鸡蛋液上
![鸡蛋炒豆腐的做法图解5]()
5.中火，依次放入适量胡椒粉、食盐和酱油，然后进行翻炒，
![鸡蛋炒豆腐的做法图解6]()
6.倒入适量清水，改小火，加盖，使豆腐入味，听到无水声，起锅装盘
小贴士
此菜操作简单，依个人口味添加调料，一定要加适量清水改小火炖才能入味，虽最终菜品达不到色香味俱全但是香味是没问题的。
鸡蛋炒豆腐的家常做法
（全部）
鸡蛋:护眼明目
豆腐:生津
酱油:活血化瘀
1.将豆腐切成大块
2.将鸡蛋打散
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液
4.将豆腐块倒入到鸡蛋液上
5.中火，依次放入适量胡椒粉、食盐和酱油，然后进行翻炒，
6.倒入适量清水，改小火，加盖，使豆腐入味，听到无水声，起锅装盘
此菜操作简单，依个人口味添加调料，一定要加适量清水改小火炖才能入味，虽最终菜品达不到色香味俱全但是香味是没问题的。
