韭菜龙利鱼饺子的做法

• 1.龙利鱼一片，洗净、切片、沥水备用。

• 2.龙利鱼剁馅。不需太碎，留有块状，适合咀嚼。

• 3.将韭菜清洗后切碎剁馅。

• 4.加入料酒、花椒面、盐、鸡精，搅拌均匀。

• 5.对饺子皮的要求不高，建议擀皮薄些，能够保持鱼馅饺子的口感。

• 6.煮8分钟出锅，很有海鲜饺子的口感，小朋友也爱吃。