鸡翅:维持皮肤和粘膜健康 八角:理气、止痛、温阳
1.准备800~1000克的新鲜鸡翅中,一听可乐,一个八角,黄酒,生抽。
2.鸡翅用开水焯一下,30秒即可。
3.加入油,开火,放入八角爆炒,放入鸡翅,等两面颜色均变深后,加入黄酒一勺,生抽一勺,可乐一听。
4.小火慢炖,约20分钟,汤剩余少量时,开大火收汤。
5.搞定!盛盘!
注意火候的控制呦!
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