麻辣牛肉干的做法

• 1.牛肉汆水，切成牛肉条

• 2.不加油炒一下辣椒面，八角，草果释放香味。

• 3.锅内放油，下生姜，牛肉条，豆瓣酱炒制。

• 4.牛肉炒干后放入糖，盐，味精，辣椒面，准备起锅。

• 5.大功告成，开动。