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腐竹炒雪里蕻
健康功效
腐竹:抗癌防癌
黄豆:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
牛肉丝 | |
葱末 | 姜末 |
鸡汁 | |
料酒(腌牛肉丝) | |
香油(腌牛肉丝) | 水淀粉(腌牛肉丝) |
五香粉 |
腐竹炒雪里蕻的做法
![腐竹炒雪里蕻的做法图解1]()
1.牛肉切丝，葱姜切末，雪里蕻提前泡上几个小时去掉咸味洗净切碎，腐竹提前用冷水泡软切斜块，黄豆泡发煮熟备用
![腐竹炒雪里蕻的做法图解2]()
2.牛肉丝放入料酒，水淀粉和葱姜末，香油抓拌均匀
![腐竹炒雪里蕻的做法图解3]()
3..热锅凉油煸炒牛肉丝和葱姜末
![腐竹炒雪里蕻的做法图解4]()
4.牛肉丝段生加入少许酱油
![腐竹炒雪里蕻的做法图解5]()
5.一次到入雪里蕻，黄豆和腐竹煸炒匀
![腐竹炒雪里蕻的做法图解6]()
6.加入少许水和一点点五香粉焖一会使雪里蕻段生，出锅前点2滴鸡汁提鲜即可出锅
![腐竹炒雪里蕻的做法图解7]()
7.成入盘中，端上餐桌享用吧
小贴士
雪里蕻是腌制菜类，吃之前必须提前泡上8小时以上，才能去掉咸味，在凉拌或炒时盐就不用在添加了，免得过咸没法食用哦
腐竹炒雪里蕻的家常做法
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