红烧鸡翅的做法

• 1.鸡翅解冻用牙签擦穿，以至更好入味。

• 2.锅里放适量的水，料酒，鸡翅去血水腥味。

• 3.锅里放少许油

• 4.鸡翅下锅小火慢煎

• 5.煎好的鸡翅放一边，放蚝油，番茄酱炒香。

• 6.放适量的水，姜，蒜，料酒，胡椒粉，白糖，香醋焖煮10分钟左右。

• 7.大火收汁

• 8.出锅装盘，撒上葱花。