油泼石夹子鱼的做法

• 1.将鱼清理干净去除内脏，改刀装盘，葱，姜切丝备用

• 2.在盘底铺上一层葱姜丝，将改刀好的鱼抹上盐放入盘中，入锅蒸12分钟

• 3.取出后撒上葱姜丝跟花椒，淋上生抽，另起一锅烧热油浇到鱼身上，再滴几滴香油！OK,细腻滑口的油泼石夹子就出锅了