红烧鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净备用。

• 2.葱姜蒜备用。

• 3.锅中烧水，凉水入鸡翅，煮出血沫，捞出凉水冲一下备用。

• 4.捞出的鸡翅冲去浮末备用。

• 5.起锅放油，加入白糖，炒糖色。

• 6.糖色变红放入葱姜蒜。

• 7.加入鸡翅，八角，大料挂糖色。

• 8.糖色挂好加料酒，海鲜酱油，水，盐，红方汁。等汁收差不多加鸡粉，炒到汁干即可。

• 9.收汁后，取出摆盘。