黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
菠菜:平肝、止血、润燥
紫甘蓝:活血化瘀

菜谱做法:

  • 黑芝麻汤圆的做法图解1

    1.准备你需要的材料

  • 黑芝麻汤圆的做法图解2

    2.南瓜去皮,去籽,切小块,冷水锅蒸15分钟。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解3

    3.紫甘蓝加水150克打汁。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解4

    4.菠菜加水120克打汁

  • 黑芝麻汤圆的做法图解5

    5.去南瓜泥200克,菠菜汁120克,紫甘蓝汁110克备用。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解6

    6.糯米粉和黑芝麻馅备好。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解7

    7.取一份糯米粉100克,加入过滤好的80克紫甘蓝汁来和面,揉搓成光滑面团为好,(以上两份彩色面团做法一样)

  • 黑芝麻汤圆的做法图解8

    8.面团全部揉好,分别在四个面团上取16克,滚圆。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解9

    9.锅里加水,锅开了,把四个滚圆的小球放入锅里,直到飘起,捞出。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解10

    10.煮好的小球分别回到各自的主面团里。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解11

    11.用手用力揉匀。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解12

    12.取一块醒发好的面团,皮为8克。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解13

    13.用右手压一个小窝

  • 黑芝麻汤圆的做法图解14

    14.把提前做好的黑芝麻馅放进去。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解15

    15.捏紧收口

  • 黑芝麻汤圆的做法图解16

    16.用一个小碗,装入一点干糯米粉,把做好了的汤圆放进去滚一下。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解17

    17.装入保鲜盒里,冰箱保存。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解18

    18.剩余的边角余料,揉搓成长条,做一个无彩汤圆。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解19

    19.步骤和上面一样,这里我就不从服了。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解20

    20.锅里放水,开始煮汤圆了。

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