酱香鱼块

酱香鱼块
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酱香鱼块的做法

  • 酱香鱼块的做法图解1

    1.鱼尾切块备用

  • 酱香鱼块的做法图解2

    2.盐,糖,料酒,白胡椒,腌制15分钟备用

  • 酱香鱼块的做法图解3

    3.平底锅油五成热,下鱼块煎两面金黄。加大蒜生姜。

  • 酱香鱼块的做法图解4

    4.郫县豆瓣酱,老抽,生抽,料酒,糖,鸡精,调汁。加开水能没过鱼肉

  • 酱香鱼块的做法图解5

    5.调料汁下过没过鱼肉,闷锅至汤汁收到一半,根据个人喜欢汤汁多少都可以

  • 酱香鱼块的做法图解6

    6.加鸡精,香葱出锅

小贴士

这样烧出来的鱼肉比较鲜嫩

本菜谱由夏易小郎君2上传

酱香鱼块的家常做法

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