韩国脊骨土豆汤

韩国脊骨土豆汤
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健康功效

土豆:和胃
洋葱:杀虫

食材用料

猪脊骨 2kg
泡菜 1棵
芝麻叶 20张
辣椒面 4大勺
大酱 2大勺
蒜末 2大勺
食盐、胡椒粉 适量

韩国脊骨土豆汤的做法

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解1

    1.猪脊骨2kg、土豆6个、芝麻叶20张、和洗过的泡菜准备好

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解2

    2.猪脊骨洗后泡在水中1-2小时除去血水

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解3

    3.猪脊骨放入锅内起火烧开

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解4

    4.烧开后将水倒掉并洗净浮沫 控水

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解5

    5.刚才准备的泡菜洗后放入辣椒面4大勺、大酱1大勺、蒜末2大勺、适量的香油、食盐和胡椒粉

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解6

    6.拌匀放置一边备用

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解7

    7.将大葱和洋葱同猪脊骨一起放入锅内,换上清水(水刚好没过猪脊骨)水开后换小火炖煮大约1小时

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解8

    8.煮到肉与骨可以稍分离的状态,将大葱和洋葱捞出,放入土豆

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解9

    9.放入腌好的泡菜,盖锅在煮半个小时

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解10

    10.炖至土豆酥软,放入切好的芝麻叶

  • 韩国脊骨土豆汤的做法图解11

    11.香喷喷的脊骨土豆汤就做好啦~装盘享用吧 ^^

小贴士

1.猪脊骨除去血水时可多换几次水
2.转置小锅放在电磁炉上,上桌边煮边吃味道更佳

韩国脊骨土豆汤的家常做法

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