葡萄干马芬蛋糕的做法

• 1.备好所有材料

• 2.提前把葡萄干用朗姆酒泡软吸干水分。没有朗姆酒可省略。

• 3.将玉米油加入红糖中拌匀。

• 4.打入鸡蛋拌匀。

• 5.加入牛奶拌匀。

• 6.加入香草精搅匀。

• 7.面粉泡打粉拌匀后筛入液体材料中。

• 8.搅拌均匀，不要过分搅拌上劲。

• 9.加入葡萄干拌匀。

• 10.用汤勺装入蛋糕杯8分满。

• 11.上面撒杏仁片，也可省略。

• 12.烤箱预热用上下火190度烤25～30分钟左右。用牙签扎一下不沾面糊即可。

• 13.酥软香甜微酸的口感是十分享受的！

• 14.内部组织是这样的。