淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤

淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤
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作者:浩豪妈

健康功效

红萝卜:低蛋白质
红枣:补脾胃、益气血

淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解1

    1.猪骨鸡脚用开水烫泡一下,清洗干净备用。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解2

    2.红萝卜马蹄去皮切块,姜片蜜枣备用。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解3

    3.将猪骨红萝卜等材料放瓦煲里,加入2000毫升的水。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解4

    4.大火煲开,撇去浮沫,转中火煲1小时。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解5

    5.淮山去皮切块,红枣洗干净去核。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解6

    6.1小时后转大火加入淮山红枣,继续煲开后转中火40分钟。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解7

    7.中火40分钟后,汤煲剩约2/3,加适量的盐调味,即可关火。

  • 淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的做法图解8

    8.用汤碗盛出!

小贴士

淮山去皮后易变色,所以要在加入锅前才好削皮,或者去皮切块后用盐水浸泡。

本菜谱由浩豪妈上传

淮山红萝卜马蹄煲鸡脚猪骨汤的家常做法

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