红烧肉

红烧肉
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作者:语玉大叔9

健康功效

五花肉:补肾
蒜苗:养肝
桂皮:温中

食材用料

精盐 适量
老抽,生抽 一汤匙
葱,姜,蒜 适量
香叶 三片
花椒,大料 十粒两瓣

红烧肉的做法

  • 红烧肉的做法图解1

    1.带皮五花肉切适当的大小块备用

  • 红烧肉的做法图解2

    2.冷水下锅,焯去血水浮沫,捞出沥干水分备用

  • 红烧肉的做法图解3

    3.锅中放少许油,放入白糖生抽老抽中火熬到糖起泡变色盛出备用

  • 红烧肉的做法图解4

    4.放入辅料葱姜蒜等炒香

  • 红烧肉的做法图解5

    5.放入五花肉一同炒,放料酒,之后放入炒好的汤汁,翻炒均匀,肉块上色,之后加入适量的清水,大火烧开,小火炖半小时,収汤…

  • 红烧肉的做法图解6

    6.収汤,撒上切好的蒜苗或者香菜,出锅…

小贴士

鲜香可口,高血压尽量少吃…解解馋就可以了…???

炖的时候也可以放一点土豆…很好吃的哦!

本菜谱由语玉大叔9上传

红烧肉的家常做法

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