蘑菇瓦块鱼

蘑菇瓦块鱼
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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:润燥

蘑菇瓦块鱼的做法

  • 蘑菇瓦块鱼的做法图解1

    1.准备好食材,将蘑菇切成片,鱼切成块,加入姜丝,盐,料酒,腌制一会儿入味。

  • 蘑菇瓦块鱼的做法图解2

    2.锅加油烧热,转小火,用筷子将加入鸡蛋和面粉拌好的鱼块放入锅中。全部放完后,转中火,待鱼块一面煎黄后翻过来再煎另一面。煎好后盛起。

  • 蘑菇瓦块鱼的做法图解3

    3.锅内余油加热,放入姜丝爆香,加入适量清水烧滚,加入煎好的鱼块,蘑菇,再大火烧开,入盐调味。

  • 蘑菇瓦块鱼的做法图解4

    4.关火,加入少量味精,撒上蒜苗,出锅上盘。热七腾腾的蘑菇瓦块鱼可以开吃啦。

小贴士

鸡蛋,鱼块,蘑菇,都是极鲜的食材,汤鲜肉美,再来一杯长城干红,幸福的滋味都在这里了。

本菜谱由如是者我闻上传

蘑菇瓦块鱼的家常做法

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