蛋白椰丝球

蛋白椰丝球
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作者:喜羊羊94

食材用料

椰蓉 80g
奶粉 20g
低筋面粉 20g
鸡蛋白 2个
椰蓉(蘸取表面使用) 适量

蛋白椰丝球的做法

  • 蛋白椰丝球的做法图解1

    1.称重准备好各种食材。

  • 蛋白椰丝球的做法图解2

    2.将椰蓉、低筋面粉、奶粉、细砂糖混合,搅拌均匀。

  • 蛋白椰丝球的做法图解3

    3.两个鸡蛋白提前打散,不用打蛋器,手动打散即可,倒入混合好的椰蓉粉中。

  • 蛋白椰丝球的做法图解4

    4.和成椰蓉面团。

  • 蛋白椰丝球的做法图解5

    5.取适量面团于手中滚成圆球。

  • 蛋白椰丝球的做法图解6

    6.滚好的圆球外面再滚一层薄薄的椰蓉,排列好放入烤盘。

  • 蛋白椰丝球的做法图解7

    7.烤箱预热145度,放中层烤20分钟。

  • 蛋白椰丝球的做法图解8

    8.出炉,稍凉后即可食用。

小贴士

鸡蛋清手动打散不需要大力,避免气泡过多。

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蛋白椰丝球的家常做法

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