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梅干菜扣虾
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
梅干菜扣虾的做法
![梅干菜扣虾的做法图解1]()
1.虾子去壳留头，开背抽筋
![梅干菜扣虾的做法图解2]()
2.梅干菜温水泡发
![梅干菜扣虾的做法图解3]()
3.热油煸炒姜蒜，两面煎虾，虾背开口，铺上梅干菜，上黄酒，收汁，倒入梅菜汤，半碗即可，上盖，沸起，加酱油，焖煮。快好，加糖鸡精，开盖收汁装盘
小贴士
泡干菜的汤水，是宝，但淀地有沙，注意
梅干菜扣虾的家常做法
（全部）
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.虾子去壳留头，开背抽筋
2.梅干菜温水泡发
3.热油煸炒姜蒜，两面煎虾，虾背开口，铺上梅干菜，上黄酒，收汁，倒入梅菜汤，半碗即可，上盖，沸起，加酱油，焖煮。快好，加糖鸡精，开盖收汁装盘
泡干菜的汤水，是宝，但淀地有沙，注意
