黑米面包

黑米面包
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健康功效

酸奶:低蛋白质
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋粉 200克
黑米粉 100克
2克
发酵粉 3克

黑米面包的做法

  • 黑米面包的做法图解1

    1.将酸奶,鸡蛋,白糖,盐放入面包机!

  • 黑米面包的做法图解2

    2.倒入面粉,黑米粉,发酵粉放最上面!

  • 黑米面包的做法图解3

    3.揉至一刻钟放入黄油,继续揉至面团光滑不粘手即可!

  • 黑米面包的做法图解4

    4.放入面包机发酵,手嗯下去不回缩就是发酵好了!

  • 黑米面包的做法图解5

    5.发好的面团拿出揉均排气分成均匀五个小面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 黑米面包的做法图解6

    6.将面团擀成椭圆形!

  • 黑米面包的做法图解7

    7.横向卷起,有一头摁扁!

  • 黑米面包的做法图解8

    8.将扁的一头包裹住另一头捏紧!

  • 黑米面包的做法图解9

    9.温暖处进行二次发酵后放入提前预热的烤箱,180度底层烤20分钟!

  • 黑米面包的做法图解10

    10.成品图!

小贴士

封口处涂点水捏紧,一定要捏紧,盐与白糖要对角放,此款面包不用揉出膜!

本菜谱由街角de风铃上传

黑米面包的家常做法

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