爆炒鲜虾的做法

• 1.挑选鲜美的虾，用清水过一遍，装在盘子里

• 2.锅内开大火，倒入油，放入姜丝，葱末

• 3.在把虾放入，加入酱油，盐，料酒，翻炒均匀，在加入适量的水，煮五分钟后关火

• 4.火关后加入适量的葱末

• 5.把锅内的虾盛出来，装到盘里面，开吃