蛋包饭的做法

• 1.青豆用开水煮熟捞出，洋葱、红萝卜切粒、大蒜苗切小段。

• 2.锅内放油炒熟步骤一的所有配料。

• 3.加入米饭炒散，放入盐、生抽、胡椒粉调味。

• 4.鸡蛋打散，放平底锅摊成蛋饼。

• 5.用勺子舀一勺米饭放蛋饼中间。

• 6.将蛋皮的四周翻起来包住米饭。

• 7.拿个盘子盖在包好的蛋饼上，再将整个锅翻过来，蛋饼就装在盘子上了。

• 8.用刀切开蛋饼露出米饭。