小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇
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作者:胖胖45

健康功效

蘑菇:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:养肝

小鸡炖蘑菇的做法

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解1

    1.仔鸡洗净剁块,蘑菇洗净泡水,青椒洗净切片,红椒洗净切斜片,葱切成段,姜切片,八角洗净

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解2

    2.锅里油烧热,放入姜片煸香

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解3

    3.接着倒入仔鸡炒匀,加料酒和醋炒匀

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解4

    4.接着加入冰糖和老抽炒匀后加水,加入葱段和八角,大火烧开

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解5

    5.烧开后撇去血沫,加盐改中火一直烧

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解6

    6.烧个二十分钟左右加入蘑菇继续烧

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解7

    7.汤汁不多时加入青红椒继续烧

  • 小鸡炖蘑菇的做法图解8

    8.烧到汤汁很少时即可出锅

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小鸡炖蘑菇的家常做法

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