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菠萝咕老肉
健康功效
青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食
菠萝咕老肉的做法
![菠萝咕老肉的做法图解1]()
1.里脊肉，青红椒切丁
![菠萝咕老肉的做法图解2]()
2.菠萝放盐水里浸泡一下
![菠萝咕老肉的做法图解3]()
3.肉丁放一点盐，鸡精，调料粉入味，然后放点淀粉拌匀，最后倒些鸡蛋液搅拌
![菠萝咕老肉的做法图解4]()
4.放些面粉，使每个肉丁都沾上
![菠萝咕老肉的做法图解5]()
5.油温七成热中火炸
![菠萝咕老肉的做法图解6]()
6.炸至金黄即可
![菠萝咕老肉的做法图解7]()
7.醋，水，生抽，糖，蕃茄酱，盐调成酱汁倒入锅里，煮开放青红椒，菠萝块翻炒。
![菠萝咕老肉的做法图解8]()
8.放肉丁
![菠萝咕老肉的做法图解9]()
9.肉丁翻炒几下，淋上水淀粉翻炒，使其均匀沾上芡汁即可出锅
小贴士
1糖醋份量随自己喜爱添加，个人建议老抽颜色太重，用生抽比较好，使菜品的颜色比较鲜亮。
2我个人做是最后用水淀粉勾芡，这样比较好掌握汤汁浓稠度。
菠萝咕老肉的家常做法
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