瑶柱蒸蛋的做法

• 1.准备食材。瑶柱清水浸泡洗净，鸡蛋打散

• 2.瑶柱撕成丝，蛋液里加一点点盐和适量水搅匀。蛋水比例1:2。加入一点点料酒去腥

• 3.瑶柱丝倒入蛋液里搅匀，倒入煮蛋器的小碗里，按要求蒸熟

• 4.断电后焖十秒钟滴上香油撒上香菜末即可享用